Programme"pain blanc ou basic"

Ingrédients :

270 ml d’eau

1 c.s. d'huile d'olive (ou de beurre)

1 c.c. de jus de citron

450 g de farine bise T80

2,5 c.c. de levain déshydraté

1,5 c.c. de sel

1 c.c. de sucre

Th 1 : 270 ml

Th 2 : 285 ml

Th 3 : 300 ml

Recettes :

Introduire dans le bol de pétrissage les ingrédients dans l’ordre indiqué.

Choisir le programme "Pain blanc" ou "Pain basique" ou "Normal" et mettre en route la machine.

Laisser refroidir sur une grille.

Astuce :

Matière grasse et sucre ne sont pas obligatoires, mais ils donnent une jolie croûte dorée au pain.

vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du beurre par exemple.