Préchauffer le four à 220° C (th. 7).

Casser le chocolat en morceaux.

Le faire fondre au bain-marie.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la poudre d'amandes, le chocolat fondu, les œufs et la cannelle.
Bien mélanger.

Dérouler 1 pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson sur la plaque du four.

La napper de toute la préparation jusqu'à 2 cm du bord.

Glisser la fève.

Humecter le bord avec de l'eau.

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée.

Bien souder les 2 pâtes en formant un petit ourlet tout autour.

À l'aide d'un pinceau, napper la galette de jaune d'œuf.

Faire cuire environ 25 minutes au four.

Décorer de quelques amandes effilées et de petits copeaux de chocolat.