Ingrédients :

1/3 whisky irlandais
2/3 café chaud
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de crème fraîche battue

Se prépare :
dans le verre de service

Se sert :
dans une tasse de verre

Se boit :
chaud

De préférence :
après le repas

Préparation :

Verser le café chaud dans la tasse.

Sucrer.

Mélanger.

Ajouter le whisky irlandais.

Battre la crème et en déposer un bon centimètre sur le dessus du cocktail.

Boire doucement le breuvage à travers la crème qui le refroidit au passage et lui confère son onctuosité