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RECETTE :

Poires au sirop

 

 

Ingrédients :

- 1 kg de poires (genre William)

- Eau citronnée (1 citron par litre d'eau)

- 600g de sucre par litre d'eau

- 2 citrons pour 4 bocaux

 

 

 

 

Poires au sirop

   

Recette :

- Porter l'eau et le sucre à ébullition.

- Laisser refroidir ce sirop.

- Eplucher et couper les poires en 4.

- Les passer dans l'eau citronner.

- Les ranger dans les bocaux et recouvrir celles-ci de sirop refroidi.

- Répartir pour finir le jus des citrons.

- Fermer les bocaux et faire stériliser à 90 ° pendant 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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