Préparation : 15 mn

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

60 g de mâche

  250 g de tomates jaunes, coupées en deux

  250 g de tomates cerises, coupées en deux

  1 petit oignon rouge, en fines tranches

  1 avocat moyen, grossièrement coupé

  30 gr de persil plat frais, grossièrement haché

  1 cs de basilic frais, en lanières

60 ml d'huile d'olive

  2 cs de vinaigre balsamique

1 cc de sucre roux

  1 gousse d'ail pilée

Préparation :

Mélangez la mâche, les tomates, l'oignon, l'avocat et les herbes dans un saladier.

Mélangez les autres ingrédients dans un bocal à couvercle ; secouez bien.

Versez la vinaigrette sur la salade.

Remuez délicatement.