Ingrédients :
1/8 cognac
1/8 porto
1/8 Cointreau
5/8 vin rouge
cannelle
gingembre
sucre selon les goûts
fruits de saison

Se prépare :
dans un saladier

Se sert :
dans un verre à vin

Se boit :
Frais

De préférence :
à l'apéritif ou à table

Préparation :

Verser le cognac, le porto, le Cointreau et le vin rouge dans un grand saladier.

Découper des fruits de saison (fraises ou/et poires ou/et pommes ou/et pêches ou/et abricots + banane, oranges et citrons) et les faire macérer durant 2h.

Filtrer, puis éliminer les fruits qui ont macéré.

Rajouter des fruits frais en quantité moindre.

Assaisonner avec les épices et le sucre.

Ajouter quelques glaçons et servir dans des verres à vin à l'apéritif.

Sans le cognac et le porto, la sangria fait un bon vin de table; dans ce cas ne pas rajouter de fruits après le filtrage.