Préparation : 15 min
Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de sauté de porc
- 2 poivrons
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 pincée de safran
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
- sel et poivre

Préparation :

- Dans une poêle, faire revenir la viande avec le beurre ou la
margarine.

-Lorsqu'elle est revenue, ajouter les poivrons, puis
laisser cuire 10 min.


-Ajouter ensuite le concentré de tomates, couvrir avec le cube de
bouillon (dilué dans 1 l d'eau), mettre le safran.
Laisser cuire 45 min.


- Servir avec du riz ou des pâtes.