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Les recettes d'ASIE                        

             

          

RECETTE DU LIBAN :

 

LE TABOULE

Pour 4 personnes

Ingrédients:


75g du couscous fin
4 petits oignons
3 grosses tomates 
300g de persil 
6 branches de feuilles de menthe fraîche
Jus de citrons 
6 cuillères à soupe d'huile d'olive 
Sel, poivre 

 

 

  

Préparation:

Faire tremper le couscous, quelques minutes dans de l'eau froide, attendre qu'il gonfle et l'aérer avec une fourchette.


Hacher le persil, les oignons, les tomates et la menthe


Mêler les ingrédients


Ajouter le jus des citrons et l'huile d'olive


Saler et poivrer


Laisser macérer au froid pendant une heure.

 

 

 

 

 

 

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