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Les recettes d'ASIE       Les recettes du Maroc     

                  

                  

RECETTE DU MAROC :

 

BRIOUATS A LA VIANDE

maroc

Ingrédients :

8 feuilles de warka
100g de mouton haché
½ cuillère à café de coriandre hachée
½ cuillère à café de persil haché
1/8 de cuillère à café de poivre
1/8 de cuillère à café de gingembre
2cuillères à soupe de beurre
huile pour friture

 

 Briouats à la viande

 

 

  

Préparation :

Mélanger les ingrédients de la farce et les faire revenir 2 minutes au beurre.


Farcir les demi-feuilles de warka (ou de brik) en les pliant pour leur donne une forme triangulaire.


Jeter dans un bain d’huile bouillante pendant 1 minute.

 

 

 

 

 

 


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