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Les recettes d'ASIE       Les recettes du Maroc      

                     

              

RECETTE DU MAROC :

 

SALADE DE POIVRONS ET TOMATES

maroc

Ingrédients :

4 poivrons
3 tomates
1 bouquet de persil plat
3 cuillères à soupe de jus de citon
sel
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
1 cuillère à café de cumin en poudre

 

 salade de poivrons et tomates

 

 

  

Préparation :


Passez les poivrons quelques minutes sous le gril du four, puis les enfermer dans un sac plastique : ils se pèleront ensuite plus facilement. Les évider et les couper en lanière.


Ebouillantez les tomates.

Les peler, les épépiner et les couper en dés.


Assaisonner les dés de poivron et de tomate avec le cumin, le sel, l’huile et le citron.


Saupoudrer de persil haché.


Servir frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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