l’Amérique du Nord regroupe les pays suivants :

• au nord-est du continent, l’île du Groenland, la seconde plus grande île du monde (après l'Australie). Elle est partie intégrante de l’Amérique du Nord. Politiquement, c’est un territoire autonome du royaume du Danemark ;
• le Canada à qui appartiennent de grandes îles se trouvant au large de ses côtes :
  • l’île de Vancouver et les îles de la Reine-Charlotte à l’ouest,
  • l’île du Prince-Édouard, Terre-Neuve et l’île du Cap-Breton à l’est,
  • l’archipel arctique canadien avec notamment l'île d'Ellesmere, l’île de Baffin, et l’île Victoria au nord ;
• au large des côtes du Canada, l'archipel de Saint-Pierre-et-Miquelon, territoire rattaché à la France ;
• les États-Unis, y compris les îles Aléoutiennes et l’Alaska ;
• les Bermudes, territoire d'outre-mer autonome du Royaume-Uni ;
• le Mexique.

        Découvrez les traditions culinaires des différents pays de l'Amérique du Nord voyagez d'une spécialité à l'autre et laissez le monde entrer dans votre assiette .

Dépaysement assuré!

	LES ETATS-UNIS

Parce que les États-Unis ont attiré de nombreux immigrants d'une très grande variété de pays et de cultures, il n'est pas surprenant que la cuisine des États-Unis d'Amérique soit extrêmement diversifiée et si difficile à définir. D'une certaine façon la cuisine américaine est une synthèse des cuisines du monde, un style de cuisine qu'elle a emprunté aux amérindiens et à chacune de ces communautés d'immigrants. Comme chaque région des États-Unis a attiré une combinaison différente d'immigrants, les cuisines des différentes parties du pays ont chacune une richesse unique. Toutefois, les principaux apports sont allemand, hollandais et irlandais et ces influences perdurent jusqu'à nos jours. L'influence de la cuisine britannique a été marginale aux États-Unis ; les plats d'origine anglaise, par exemple, y sont rarissimes. La cuisine amérindienne compte également beaucoup : les recettes traditionnelles des Indiens d'Alabama sont préservées et protégées comme un patrimoine culturel. (sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_des_%C3%89tats-Unis_d%27Am%C3%A9rique=)

 

Entrées	Plats	Desserts
		GLACE A LA BANANE BIG MIKE
		GÂTEAU DU PRESIDENT