Programme"pain  complet "

Ingrédients :

280 ml d’eau

1 c.s. d'huile d'olive (ou de beurre)

1 c.c. de jus de citron

260 g de farine blanche T55 ou T 65

190 g de farine multicéréales

2,5 c.c. de levain déshydraté

1,5 c.c. de sel

1 c.c. de sucre

Th 1 : 280 ml

Th 2 : 300 ml

Th 3 : 315 ml

Recettes :

Introduire dans le bol de pétrissage les ingrédients dans l’ordre indiqué.

Choisir le programme "Pain blanc" ou "Pain basique" ou "Normal" et mettre en route la machine.

Laisser refroidir sur une grille.

Astuce :

Les céréales multicéréales demandent parfois plus d'eau.

Vérifiez la consistance du pâton et rajoutez de l'eau si nécessaire.