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RECETTE :

 

Figues vertes confites

 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 70 min

Ingrédients : pour 6 personnes

12 figues vertes
375 g de sucre roux
Le jus d'un citron
1 c. à s. de cannelle en poudre


Figues vertes confites
 

Préparation :


- Inciser les figues et les faire pocher 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les.

- Dans une autre casserole, rassembler les figues, le sucre et le jus de citron.

- Mouiller à hauteur et porter à la limite de l'ébullition pendant une heure environ.

- Ajouter la cannelle, mélanger et laisser tiédir. Déguster avec une boule de vanille.

 

 

 

 

 

 

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