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RECETTE :

SORBET AU MELON

Nombre de personnes : 4

Préparation : 15 mn
Congélation : 3 h

Ingrédients :

800 g de melons bien mûrs

1 litre d'eau

250 g de sucre en poudre

1 citron

1 orange.

 sorbetmelon

Préparation :

Epluchez les melons retirez toutes les graines de l'intérieur.


Passez la chair au mixeur.


Préparez un sirop avec l'eau et le sucre.


Mélangez le sirop refroidi à la pulpe de melon ajoutez le jus de citron et d'orange.


Faites prendre en sorbetière.


Servez dans des coupes individuelles en décorant à volonté de feuilles de menthe et de petites boules de chair de melon.


Vous pouvez ajouter au sorbet 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger.

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

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