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RECETTE :

 

CAKE DE SAUMON AUX OLIVES

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 300 g de saumon d'Ecosse
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 10cl d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives noires

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Préparation :

- Fouettez les oeufs avec la farine et la levure dans un saladier.

- Chauffez l'huile et le lait dans une casserole.

- Mélangez-les avec la farine et les oeufs.

- Ajoutez le gruyère râpé, le saumon taillé en petits morceaux et les olives noires.

- Versez la préparation dans une terrine beurrée, mettez le cake à cuire au four préchauffé thermostat 6 pendant 45 minutes.

- Sortez la terrine du four, laissez refroidir avant de démouler délicatement et de couper en tranches.

 

 

 

 

 

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