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RECETTE :

 

LE CAKE AUX OLIVES

Temps de cuisson : 50 mn

Coût : Mini
Difficulté : Très facile
Nombre de personnes : 4 ou 6 personnes

Ingrédients :


• 250g de farine
• 4 oeufs
• 1dl de vin blanc sec
• 0,5dl de cognac (facultatif)
• 1dl d'huile
• 200g d'olives dénoyautées
• 200g de lard ou de jambon
• 150g de gruyère râpe
• 1 sachet de levure

cake aux olives

 

 

  

Préparation :


-Mettre le four à préchauffer (th.5/6).


-Mélanger les oeufs et la farine pour obtenir une pâte homogène. Y ajouter le vin blanc et le cognac, puis les olives.


-Faire revenir les lardons à la poêle, puis les ajouter aussi.


-Beurrer un moule à cake.


-Incorporer alors à la pâte l'huile, le râpé, et la levure en dernier.


-Mettre la pâte dans le moule.


-Faire cuire au four th.5/6 pendant environ 50mn

 

 

 

 

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