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RECETTE :

FOIE DE PORC AUX CHAMPIGNONS

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :


4 tranches de foie de porc (ou autre)
4 ou 5 champignons de Paris (suivant grosseur)
Une gousse d’échalotte
Sel, poivre

 foiedeporcauxchampignons

 

 

  

Recette :

- Faîtes saisir dans une poêle vos tranches de foie.

- Ajoutez l’échalotte cisaillée.

- A mi-cuisson, ajoutez les champignons coupés en lamelles.

- Dès que vos tranches sont cuites, déposez les dans une assiette.

 

 

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