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RECETTE :

Magrets de canard aux figues

 

Nombre de personnes : 4

Ingrédients:


-2 beaux magrets
-20 figues
-1 verre de pineau
-sel, poivre

 

 

  

Préparation :

Faire cuire les magrets dans une sauteuse, le temps de cuisson dépend de votre goût.

Une fois cuits, les enlever et les réserver.

Jeter le gras des magrets et  mettre  les figues coupées en deux dans la sauteuse.


Cuire 3-4 mn puis ajouter  le pineau et laisser un peu reduire  1-2 mn .

L'alcool s'évapore avec la cuisson.


Couper le magrets en tranches et servir avec les figues.

 

 

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