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aubergines
AUBERGINES FARCIES AUX CÈPES ET FOIES DE VOLAILLE
   
gigot d'agneau GIGÔT D'AGNEAU AU FOUR
   
paupiettes de veau PAUPIETTES DE VEAU
   
daurade DORADE AUX AROMATES
   
filet mignon FILET MIGNON AU GENIEVRE
   
poulet POULET AU VINAIGRE D’ESTRAGON
   
blanquette de veau BLANQUETTE DE VEAU
   
pintadefarcie PINTADE FERMIERE FARCIE A L'ANCIENNE
   
legumesencocotte ASPERGES ET AUTRES LEGUMES EN COCOTTE
   
lapinsaute LAPIN SAUTE
   
rougetspapillote PAPILLOTES DE ROUGETS GRONDINS
   
moulescremolata MOULES CREMOLATA
   
cotesdeveauauxechalotes CÔTES DE VEAU AUX ECHALOTES
   
lapinrotiaufour LAPIN RÔTI AU FOUR
   
foiedeporcauxchampignons FOIE DE PORC AUX CHAMPIGNONS
   
porc-aux-pruneaux RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX
   
lotte-à-l'americaine LOTTE A L'AMERICAINE
   
canardauxnavets CANARD AUX NAVETS
   
choufarci CHOU FARCI
   
sautedeveau tiret SAUTE DE VEAU
   
couronnederizsurprise tiret COURONNE DE RIZ SURPRISE
   
pintadeaualaDuvernoy tiret PINTADEAU A LA DUVERNOY
   
ficellespicarde tiret FICELLES PICARDE (crêpes)
   
pureedepoiscasses tiret PUREE DE POIS CASSES A L'ANCIENNE
   
pouleaupot tiret LA POULE AU POT FARCIE
   
crepestartare tiret CRÊPES TARTARE ET JAMBON
   
cabillaudauxolives tiret FILET DE CABILLAUD AUX OLIVES
   
merlans Bercy tiret MERLANS BERCY
   
pavés de truite en papillotes tiret PAVES DE TRUITE EN PAPILLOTES
   
steaks de gigot au poivre tiret STEAKS DE GIGOT AU POIVRE ET COMPOTE DE TOMATES
   
saumon tiret SAUMON EN PAPILLOTE A LA TAPENADE
   
cépes à la parisienne tiret CEPES A LA PARISIENNE
   
faisan aux raisins tiret FAISAN AUX RAISINS
   
pigeons au raisin muscat

PIGEONS AU RAISIN MUSCAT
   
   

 

 

 

 
 

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